Los Extraordinarios Tacos al Pastor; Platillos Mexicanos
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
La perfección geométrica encontrada en la arquitectura de esta hermosa ciudad maya es única en el imperio; y se cree que en su majestuosidad fue la capital de la región alrededor de la cordillera Puuc. Actualmente ubicada dentro de los lÃmites del municipio yucateco de Solidaridad, este importante centro arqueológico se encuentra a sólo 78 kilómetros al sur de Mérida, la capital del estado de Yucatán.
Según relatos del libro maya, Chilam Balam, la ciudad de Uxmal fue construida en su primera etapa alrededor del siglo VII. Las principales construcciones aún en pie contienen monumentos a los dioses mayas de la lluvia Chaac, a las serpientes, cabezas de tortuga y otros sÃmbolos astrológicos de su cultura.
Los más suntuosos edificios son los conocidos como el Palacio del Gobernador, con una extensión de 1,200 m2 es una de las construcciones más imponentes de toda la cultura maya; la Pirámide del Adivino, con sus cinco niveles de construcción y 35 metros de altura, destaca además por las inscripciones de fechas y datos que de la ciudad contiene; la Plaza de los Pájaros, el Palacio del Gobernador, la Gran Pirámide y el Cuadrángulo de las Monjas. Además, encontramos un gran estadio para el Juego de Pelota y otros edificios menores como son el conjunto de la Casa de las Palomas, el Templo del Sur, la Plataforma de los Jaguares, la Casa de las Tortugas y la Estructura del Chimez.
En cada uno de estos edificios es posible observar los avances y contribuciones de las distintas sociedades que habitaron este gran centro ceremonial. Asimismo, estas grandes construcciones destacan por sus elaboradas fachadas decoradas con pequeñas piedras pulidas y dispuestas a manera de mosaico, técnica única en todo el imperio maya.
Otra de sus caracterÃsticas es el uso de chultunes o cisternas de agua que los mayas utilizaban para captar el agua para el consumo de la ciudad. Y su economÃa se basaba en la agricultura que practicaban en las fértiles tierras de la zona.
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
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