La Tortilla, Elemento Esencial de la GastronomÃa Mexicana
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CHICHEN ITZÃ
Controvertida ciudad maya, fue centro del imperio en la penÃnsula hasta el año 987 D.C., cuando los llamados Mayas Itzaes se establecen en la penÃnsula yucateca trayendo consigo una gran influencia tolteca.
Del siglo X al XII, Chichen-Itzá, Uxmal y Mayapán, las tres principales ciudades del imperio maya del posclásico temprano, hicieron un pacto llamado la Liga del Mayapán. Durante este tiempo, Chichen â Itzá ejerció el poder dominante.
Hacia el año 1194, Mayapán le quita el poder Chichen â Itzá y lo retiene h
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